Willkommen in unserem Bereich für Special Desserts!
Das hier ist unser Bereich für alles, was wir nicht kurz erklären können.
Für Kreationen, die man einfach gesehen haben muss. Cedrics Specials, bunte Macarons, Dosenkuchen, kleine Ausreißer und große Hypes.
Manches ist neu, manches spontan entstanden, manches bleibt länger als geplant.
Falls du gern stöberst: das ist dein Platz.
The Classic Icon
In der Patisserie ist Zitrone kein Aroma, sondern ein Werkzeug. Sie trennt Süße, hebt Texturen und hält alles zusammen.
Diese Cedric Spezialität baut genau auf dieser Funktion auf.
VEGAN
LAKTOSEFREI
ZUCKERFREI
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Cedric Chestnut
Maroni tauchen jedes Jahr nur für kurze Zeit auf. Sie markieren den Übergang in die kalte Jahreszeit, nicht durch Süße, so
LAKTOSEFREI
VEGAN
ZUCKERFREI
LIMITED
Cedric Blueberry
In der Patisserie wird Blaubeere geschätzt, weil sie Süße ausbalanciert. Ihre leichte Säure hält Cremes klar und verhindert Schwere.
Cedric Blueberry baut darauf auf und bleibt präzise im Geschmack.
LIMITED
VEGAN
ZUCKERFREI
LAKTOSEFREI
Cedric Queen
Himbeeren wurden nie für Masse gezüchtet, sondern für Qualität. Ihr Geschmack ist kurz, klar und präzise.
In Cedric Queen wird diese Balance bewusst genutzt und mit Anmut verbunden.
LAKTOSEFREI
VEGAN
ZUCKERFREI
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Cedric Mango
In der Patisserie ist Mango mehr als Frucht.Sie gibt Textur, Volumen und eine warme Farbe, die ohne Zusätze auskommt.
Cedric Mango nutzt diese Natürlichkeit und lässt die Zutat arbeiten, statt sie zu überdecken.
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VEGAN
ZUCKERFREI
LAKTOSEFREI
Cedric Pistachio
Pistazien gehören zu den wenigen Zutaten, die man nicht beiläufig verwendet den sie war immer mehr als nur Nuss! Sie galt als kostbar, wurde geteilt, aufbewahrt und bewusst eingesetzt.
In Cedric Pistachio wird diese Eigenschaft nicht verstärkt, sondern respektiert.
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ZUCKERFREI
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